François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO Bio Charlopin Tissier bewirtschaftet hier eine

Charlopin Tissier bewirtschaftet hier eine Parzelle

allein gegen eine helle Wand gestellt

Hummer-Ragout mit Wurzelgemüse oder einer Auswahl reifer französischer Käse

Wer Rosé bisher als reinen Sommer-Apéritif gesehen hat

Aber der Mann hat auch ein Händchen für Weißwein

François de Nicolay Ladoix "Sur Les Vris" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO Bio Charlopin Tissier bewirtschaftet hier eineLadoix ist eine kleine, wenig bekannte Cte de Beaune Appellation am Fu des Corton Hgels geologisch gleicher Untergrund wie der berhmte Nachbar, nur ohne den groen Namen. Sur Les Vris ist eine der besseren Lagen, biozertifiziert, in der Sans Sulfites Variante. Vinifiziert in den Kellern von Chandon de Briailles als Negoce Cuve Franois kauft hier Trauben aus seit 1998 ausgewhlten Top Weinbergen befreundeter Winzer und baut sie nach Domaine Standards