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BEURTEILUNG: Am Gaumen komplex und samtig mit weichen Tanninen und einem langen Abgang
Grauburgunder Trinktemperatur: 9-11°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
als er den damals 15-jährigen Paul einen Schluck 1962er Yquem probieren ließ
Zum Schluss erfolgt eine behutsame Filtration (Depotbildung in der Flasche)
10% Cabernet Sauvignon
Château Haut-Brignon Premières Côtes de Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Halbtrocken BEURTEILUNG: Am Gaumen komplex undSTORY: Chteau Haut Brion ist im Besitz der amerikanischen Familie Dillon und erregt die Aufmerksamkeit vieler Weinkenner. Seit dem Jahre 2001 ist Prinz Robert von Luxemburg, ein Urenkel Dillons, fr die Leitung des Chteaus verantwortlich. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine lange Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Wein wird jung auf Flaschen gefllt, um seine zarte Frucht voll zu erhalten. SERVIERTEMPERATUR: 16 18 C
