Kikkoman Sojasauce 20 liter Chilli Additional ingredients such as garlic

Additional ingredients such as garlic and star anise are often added to the sauce

For salad dressings

The mushroom has a lot of umami and is therefore one of the three main sources of umami in Japanese cuisine: kombu

the meat is scraped into small flakes - the so-called bonito flakes

koji (Aspergillus Oryzae)

Kikkoman Sojasauce 20 liter Chilli Additional ingredients such as garlicBeschreibung Kikkoman Sojasauce natrlich gebraute japanische Shoyu 20 l Kikkoman Sojasauce ist die wohl bekannteste japanische Shoyu und gehrt weltweit zur Grundausstattung jeder Kche. Shoyu ist der japanische Begriff fr Sojasauce. Die Sauce wird nach traditionellem Verfahren natrlich gebraut aus nur vier Zutaten: Sojabohnen, Weizen, Wasser und Salz. Durch eine monatelange Fermentation entsteht ein auergewhnlich ausgewogenes Aroma mit einer besonders