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pikantem Lammcurry oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
Chili con Carne oder milden Käsesorten
C/Castillo de Capúa
Vielmehr wären mannigfaltige Cocktailkreationen
SERVIEREMPFEHUNG: Der Wein eignet sich perfekt als festlicher Aperitif
Weingut Uli Metzger Abyssus Pinot Noir trocken Rot Deutschland (6x 0,75l) Lambrusco pikantem Lammcurry oder Zitronen-Chili-Hühnchen mitSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU:
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