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Kräuter und ein Hauch edler Tabak
Tenuta Ulisse formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht
feine Aromen aus kandierten Äpfeln
Durch eine sehr schonende Weiterverarbeitung der Trauben können wir einen sehr sauberen Most in gebrauchte Barriquefässer füllen
die Tannine so poliert und rein
Cabernet Franc Mount Veeder 2021 Blaufränkisch Rosé Kräuter und ein Hauch edlerDie steilen, steinigen Lagen von Mount Veeder geben diesem sortenreinen Cabernet Franc eine andere Kontur als den Weinen vom Talboden. Schwarzkirsche, rote Johannisbeere und dunkle Himbeere treffen auf Veilchen, getrocknete Minze, Graphit und eine khle, mineralische Note. Die Frucht ist konzentriert, bleibt jedoch durch lebendige Sure und straffes, reifes Tannin klar gegliedert. Mount Brave setzt nicht auf vordergrndige Opulenz, sondern auf Spannung,
