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Avize ist neben Le Mesnil eine der zwei berühmtesten Chardonnay-Lagen der Côte des Blancs
mit einem Hauch von Vintage-Drama
60 Prozent Ganztrauben
zugängliche Aromatik
Die schlichten Winkelfüße geben dem Stück Stand und einen soliden
Pierre & Louis Trapet Auxey-Duresses Blanc AOC 2023 BIO hubert-lignier Avize ist neben Le MesnilPierre und Louis Trapet bringen aus Auxey Duresses auch einen Weisswein hervor, der die Nhe zu Meursault erahnen lsst. Biodynamischer Anbau, spontane Vergrung, Ausbau in gebrauchten Fssern die Philosophie der Familie Trapet, angewandt auf Chardonnay auf kalkreichem Boden. Auxey Duresses blanc wird oft bersehen, zu Unrecht. Der 2023er zeigt sich frisch und einladend. Grner Apfel, Birne, ein Hauch Zitrus und eine feine mineralische Note von Kreide. Am
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