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In der Nase entfalten sich intensive Noten von roten Beeren
Die sorgfältig gelesenen Trauben genießen vor der Vergärung noch eine ausgedehnte Kaltmazeration bei 10ºC über 4 Tage hinweg
Der Weingut Salwey Spätburgunder Henkenberg Großes Gewächs 2019
2023 zeigt sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Dies dient der Aromakonzentration und verleiht dem Wein deutlich mehr Ausdruck
Galan Vineyards Private Reserve Cabernet Sauvignon 2021 ausgewogen In der Nase entfalten sichDer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2021 berzeugt mit reifer Frucht, Eleganz und Tiefe. In der Nase zeigen sich Aromen von Cassis, Brombeere und feiner Vanille, ergnzt durch Noten von Zedernholz und Tabak. Am Gaumen kraftvoll, mit dichter Frucht, ausgewogenem Tannin und harmonischem Finale ein klassischer, aber moderner Cabernet aus Chile. Speisenbegleitung Perfekt zu gegrilltem Rind, Lamm, Wild oder wrzigem Kse. Auch zu dunkler Schokolade oder
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