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Spargel mit Basilikumsauce
Sie versuchen so wenig wie möglich in die natürlichen Vinifikationsprozesse einzugreifen und keltern so finessenreiche
an deren Spitze noch immer der Etichetta Nera steht
BEURTEILUNG: Am Gaumen ein Hauch Mandeln
Die Trauben werden vor der Vergärung für 8 - 9 Tage mazeriert und termperaturkontrolliert vergoren
Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc Stellenbosch Weißwein Wein trocken (12 x 0.75l) New Spargel mit BasilikumsauceSTORY: 2005 bernahmen die Brder Dr. Tertius Boshoff und Kobie van der Westhuizen das 1928 gegrndete Kap Weingut Stellenrust mit dem Ziel, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht zu machen. Der Qualittsanspruch der hier erzeugten Weine war schon immer hoch. Von diesem wich man auch kein Jota ab. Neu war allerdings, dass man die Arbeiter fr ihre jahrelange harte Arbeit in einem besonderen Mae belohnte. AUSBAU: Gelesen in zwei tries.
US$ 169.00
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