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Véronique Witzigmann: Für meine sanften Fruchtaufstriche suche ich für Sie nur feinste Früchte und Gewürze aus
Der Pineau des Charentes kann gekühlt zu verschiedenen Gerichten getrunken werden
um farbige Pralinen oder Schokoladendekorelemente zu erhalten
pHenomenal TONIC offeriert ein sehr komplexes Geschmacksprofil
aber an dieses Aroma kommt bei weitem keine andere Himbeere ran
Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 1 kg sub-muscheln-und-schalentiere Véronique Witzigmann: Für meine sanftenDer einzige "eigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wrme. Hervorragend geeignet zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne.
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