OvoFree Mousse, pflanzlicher Mousse Stabilisator, Louis Francois, 1 kg sub-patisserie-hardware Es muss nicht erhitzt werden

Es muss nicht erhitzt werden

In unserem Angebot bei Thun Gourmet führen wir Sosa Zucker mit Kokos (39287)

180 g von TARTUFLANGE SRL

Das Generationenprodukt: Der Vater füllt in die Fässer

echtem Mirin und Ume Pflaume verfeinert

OvoFree Mousse, pflanzlicher Mousse Stabilisator, Louis Francois, 1 kg sub-patisserie-hardware Es muss nicht erhitzt werdenOvoFree Mousse ist eine pflanzliche Alternative zu Eiweiss und setzt sich zusammen aus Kartoffel und Erbseneiweiss und Flachsfasern. OvoFree Mousse muss mit Wasser dehydriert werden. Das Vorhandensein von Fetten verringert die Schaumbildung. Es wird empfohlen, OvoFree Mousse rehydriert mit 5% bis 7 % zu nutzen. 1 kg Pulver entspricht circa 470 bis 1830 Eiwei.