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Eine Cuvée aus Teroldego
der Lehmanteil liefert den nötigen Halt
Wenn Barbera irgendwo zu Hause ist
der jetzt und in den nächsten fünf bis acht Jahren seine beste Phase erlebt
dunkelfruchtig und kompakt: Zimtkirsche
Collosorbo Rosso di Montalcino DOC 2023 BIO haardt-hills Eine Cuvée aus TeroldegoRosso di Montalcino ist der jngere Bruder des Brunello: dieselbe Rebsorte, dieselbe Gemeinde, aber deutlich weniger Zeit im Fass. Was ihm an Reife fehlt, gibt er an Frische zurck man trinkt ihn, whrend der Brunello noch im Keller liegt. Collosorbo fllt seinen aus reinem Sangiovese. Die Bden um Montalcino sind alles andere als einheitlich, und das schmeckt man: Lehm gibt dem Wein Flle, Kieselsteine sorgen fr Wrme und Drainage, Tonschiefer bringt die
