Blanc de Noir Pas Dosé "For England" - Contratto geschmortes Fleisch Der Ausbau erfolgt nicht nur

Der Ausbau erfolgt nicht nur in neuen Barriques

Robert Parker: 96/100 Punkte für 2010

entsteht diese tolle Cuvée mit ausgeprägter Frucht in der Nase

wird er mit zunehmender Reife immer mehr Komplexität und Finesse entwickeln

Dieser trockene Stil von damals wurde beibehalten und bis heute trägt der Spumante den Hinweis "For England"

Blanc de Noir Pas Dosé "For England" - Contratto geschmortes Fleisch Der Ausbau erfolgt nicht nurAls im Jahr 1867 die erste Bestellung fr den Pas Dose aus England kam, war man so geehrt, dass man diesem Spumante, der im Flaschengrverfahren produziert wird, einfach nur Fr England nannte. Der Blanc de Noir wird ausschlielich aus der roten Rebsorte Pinot Noir (Sptburgunder) gekeltert, welche aus dem Oltrepo Pavese Gebiet stammen. Der Blanc de Noir wird 36 Monate auf der Hefe gelagert und verbleibt er nach dem Degorgieren ohne Dosage (Zuckerzugabe).