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kandierten Früchten und Sultaninen
lang anhaltend
Dank der ausgeprägten Säure gelten die aus Roussanne hergestellten Weine außerdem als sehr lagerfähig
Aromen von Citrusfrüchten geben dem Wein eine schöne Frische und eine gewisse Spritzigkeit
Es ist ein Wagnis
Œil-de-Perdrix AOC Year:2021 kandierten Früchten und SultaninenWeinberg: Wallis, Gemeinde Salgesch Rebsorte: Pinot noir Farbe: Ros Vinifizierung: Die Trauben bleiben 12 Stunden auf der Maische und werden dann gepresst. Ausbau im Stahltank Alkoholgehalt: 13% Restzucker trocken. Zertifizierung AOC Wallis; IP Suisse, Vinatura. Trinktemperatur: 10 15 C Lagerung: 1 3 Jahre Passt zu Aperitif, vegetarisch vergan, Fisch, weissem Fleisch, asiatischer Kche, Weingenuss.
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