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vinifiziert nach der Charmat-Methode (zweite Gärung im Drucktank)
enorm elegant — süß-säuerliche Kirsche
der Abgang lang und mit feiner pfeffriger Würze
die Rémi Jobard mit der gleichen biodynamischen Sorgfalt behandelt wie seine berühmten Meursaults
Am Gaumen straff
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2019 BIO gutedel vinifiziert nach der Charmat-Methode (zweitePeter Jakob Khn in Oestrich zhlt zu den prgenden biodynamischen Gtern des Rheingaus. Die Jungfer bei Hallgarten ist eine hher gelegene, khle Grosse Lage auf Phyllit und Lss, die Rieslinge von feiner Spannung und groer Frische hervorbringt. Das Jungfer Grosses Gewchs 2019 ist ein straffer, khler Riesling mit Tiefe: helle gelbe Frucht, Zitrus und eine feine, wrzig mineralische Art, am Gaumen trocken, saftig und von groer Lnge. Ein Groes Gewchs mit
