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ANBAU: biodynamischer Anbau
Eiweiß < 0
Pasta mit roter Sauce
Ein typisches Merkmal der Region Rias Baixas
weil viele diesen Wein sicher nicht allzu lange lagern werden
Mirgin Reserva Brut Nature 2020 Rosé ANBAU: biodynamischer AnbauWarum wir ihn lieben? Der Mirgin Reserva Brut Nature basiert auf den Rebsorten Pansa blanca(Xarel lo), Macabeu und Paralleda. Die Reben stehen auf ca. 150 300 Hhenmetern, die zum Mittelmeer hin in Richtung Sdosten orientiert sind. Der Bodentyp nennt sich Saulo und basiert auf Sand sowie Granit. Die Lage gleicht einem engen Amphitheater. Pansa Blanca (Xarel lo), Macabeu und Parellada wurden im Stahltank vergoren, der Most wurde dann fr die zweite Grung
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