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Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmorbraten
Hat diese Rebsorte oft den Ruf breit und buttrig zu sein
die frisch als Küchle ausgebacken wurden
Konzentriertes Bouquet mit Wildkirschen und Heidelbeeren
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung
Hossfeld Coliseum Red Blend 2014 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): SchmorbratenSeidig, ppig und rassig entfaltet dieser Wein einen ernsthaften Schlag, den die Frucht fast berdeckt. Dunkle rote Kirsche, Schokolade, Gewrze und Menthol treten hervor, doch es ist die pure Kraft und Struktur des Weins, die am meisten beeindruckt. Einer der echten Edelsteine im Lineup von Mark Carter ein kalifornischer Cabernet Merlot Blend von seltener Intensitt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rib Eye Steak oder gereiftem Hartkse.
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