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weis er zugefallen und braucht sich hinter anderen Weltklasseweinen nicht verstecken
96/100 Jean-Marc Quarin
Auf über 300m Meereshöhe ist die kleine Lage von jahrhundertalten Mauern umgeben
doch von kühler Mineralität diszipliniert
die zum Teil sogar über 100 Jahre alt sind
2010 Spätburgunder Kammerberg Großes Gewächs Saumur Blanc weis er zugefallen und brauchtDas sagt Norbert: Die Nase ist erhaben, etwas burgundisch. Dazu diese wunderschne holundrige Graphit Erhabenheit. Tolles Holz und dann immense rote und schwarze Frucht. Fast barberaartig in der Dichte und zum abheben fein. Dieser Kalkstein, dieses Salz. Im Mund eine unglaubliche Dichte und Spannung zu gleich. Diese Dichte der irren Frucht , die so s ist, die so reif ist, dazu diese Frische von den Rappen. Ein nicht endendwollender Nachhall, in dieser
