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10 g/lSäure: 6
ein Kellnermesser und folgende Weine enthalten:
frische Säure mit Noten von Zitrus
kross auf der Haut gebratenes Hühnchen in Weißweinjus
Säure: 5
2020 Satin Noir QbA Rotwein trocken · Magnum 1,5 l check-age 10 g/lSäure: 6Beschreibung: Sehr konzentriert und vielschichtig. Schwarztee, Tabak, Sternanis, Brombeeressenz, Drrpflaume, Wacholder, Oregano Speiseempfehlung: Zum Philosophieren & Sinnieren!! Oder auch wenn es unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrcken an Pfeffersauce Vinifikation: Groer Wein aus neuer, ressourcenschonenden Rebsorte. 40 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate im kleinen Eichenfass gereift
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