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Auf der Hochebene über dem Lot-Tal bewirtschaftet Emilien Rybinski den Clos Troteligotte biologisch — und gönnt sich neben seinen ernsthaften Cahors-Klassikern eine K-Serie voller Spielfreude
cremigen Pastagerichten oder einem milden Käse eine verlassliche Begleitung
was sie zu einem echten Unikat macht
kommt Pommard mit Tannin und Tiefe
mit reifer Frucht und leicht speckigen
Pranzegg Tonsur 2024 BIO kreidefarbe Auf der Hochebene über demDer Tonsur 2024 vom Weingut Pranzegg in Bozen ist eine Sdtiroler Cuve aus Weiburgunder (Pinot Blanc), Mller Thurgau und Sylvaner. Das Weingut bewirtschaftet seine Reben rund um die Landeshauptstadt biologisch und setzt auf einen zurckhaltenden, terroirbetonten Stil. Dieser trockene Weiwein zeigt mit nur 11,5 % vol eine leichtfige, animierende Art mit feiner Frucht und lebendiger Frische. Er ist ein unkomplizierter, vielseitiger Begleiter zu leichten
