Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 100 g kat-geschenke-und-sets gehört jedoch nicht in die

gehört jedoch nicht in die Kategorie der Getreide

wobei jeweils eine unterschiedliche Breite den Unterschied macht

Lamm und Geflügel

mit einem Hauch von Zimt und Muskat

Duft: Intensive Aromen

Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 100 g kat-geschenke-und-sets gehört jedoch nicht in dieBonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Der Fisch spielt in der japanischen Kochkunst eine hchst wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und gewhnlich in Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel genutzt. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er hchst hart geworden ist. Die Flocken