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mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen und frei von jeglichen chemischen Zusätzen
Es harmoniert hervorragend mit warmen Gerichten wie Pasta und Saucen
Fantastisch als Finish auf Fisch
unterschiedlichen Aufstrichen
Knackige Perlen mit einer federleichten
Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg sub-schnecken-und-spezialitaeten mit wertvollen Mineralien und SpurenelementenPectagel Rose ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis. Sie dient als Gelier und Verdickungsmittel speziell fr Eis und Sorbet und gewhrleistet eine besondere Cremigkeit. Bestandteile mit Pectagel Rose vermengen und in die flssige ZUbereitung unterrhren bis klumpenfreie Masse entsteht. Das Pektin lst sich bei 80 85C rasch auf. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: gelbes Pektin, Pectin Jaune (fr Fruchtpasten und feste
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