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gestampft und gefüllt
Johannisbeere
12043 Canale CN Roero / Italy
dass wir hier fertig sind
Der DES von Aslanis Winery ist ein "Opsimos Trygos" = Spätlese oder Late Harvest
Weisser Burgunder Zeitspiel 3 2022 Spätfüllung Pinot Meunier gestampft und gefülltWarum wir ihn lieben? Geerntet aus den Rieden Grassnitzberg, Wielitschberg und Obeggberg. Selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, spontan im Fass und Stahltank vergoren. 55 Monate auf der Feinhefe gereift und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Schmeckt nach Der 2017er Zeitspiel 4. 5 Weisser Burgunder Sptfllung zeugt von kompakter Mineralitt und enormer Tiefe. Er bentigt zu Beginn in jedem Fall die Karaffe , dann dringen unter diesem intensiven
