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trotzdem elegant und stoffig
Am Gaumen wieder weiß fruchtig mit milder Säure
ohne die Frucht unter dem Holz verschwinden zu lassen
wie man es von langer Reife auf der Flasche kennt
Food Pairing (Speiseempfehlung): Pork Belly Burnt Ends
Chardonnay trocken 2023 Land:Deutschland, Baden trotzdem elegant und stoffigAufregend prickelnder Charakter sowie jugendlich frisch. Zeigt im Duft erfrischende Noten von Grapefruit, Limette und Orangenblten. Exotisch, Anklnge von Melone und Orange. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung im Holzfass. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Fisch und Krustentiere, Kalbsfleisch, Pasta, Risotto
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