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untermalt mit Einschüben von Himbeeren und kaltem Rauch
warm und schmeichelnd
Etwas Luft im Glas macht die salzige Linie noch deutlicher und bündelt den Nachhall
so dass Mitte bis Ende September ausschließlich reife und gesunde Trauben mit Mostgewichten zwischen 87 und 89° Oechsle gelesen werden
Die leichte Frische von Zitronenabrieb belebt die Sinne
Cabernet Sauvignon Reserve 2022 Jahr:2022 untermalt mit Einschüben von HimbeerenRoten Beeren, Noten von rotem Pfeffer und Tabak, unterstrichen von Kakao und wrzigen Vanillearomen. Gerstete Nsse, Johannisbeeren und einem Hauch von gegrillter Zeder. Um den Salzgehalt im Boden zu regulieren, werden die Weinberge jedes Jahr im Winter fr etwa 40 Tage geflutet. Die Domaine ist eines der wenigen Weingter in Frankreich, das Reben auf eigenen Wurzeln (nicht gepfropft auf amerikanische Unterlagen) anbauen kann. Vinifizierung: Der Wein wird
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