Beispielsweise die Soja- oder Fischsauce der asiatischen Küche oder das Garum der Römer
Ein leichter Rotwein mit viel Frische und Spannung
wie kann man eine exquisite Speise besser servieren
Technologie und Innovation jederzeit höchste Bedeutung zukommt
insbesondere Ziegenkäse oder zum Fondue
Chef´s Probe Thermometer mit Digitalanzeige, Einstechfühler, 1,5mm, weiß, 1 St Alc.16.5% Beispielsweise die Soja- oder FischsauceEin hochwertiges Stck Fleisch punktgenau zu braten schafft nicht jeder. In Wahrheit erfordert es viele Jahre Praxis und Fachwissen, um exakt zu garen. Nur wenigen ist dieses Talent angeboren, entsprechend selten sind solche Kenner. Schluss mit halbherzigen Kompromissen und Unsicherheiten. Jeder muss den Punkt treffen, gleich beim ersten Versuch. Mein auergewhnliches Thermometer ist dabei die Hilfe. Eine dnne Nadel ohne stranfllige Thermoelemente, die