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der an den Granitboden seiner Herkunft erinnert
gleichzeitig die Frische der Höhenlage
gebrauchten Holz ausgebaut
bietet Chardonnays von bemerkenswerter Qualität zu faireren Preisen
einem feinen Steinbutt oder einem reifen Ziegenkäse
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2022 BIO syrah der an den Granitboden seinerPinot Gris vom Clos Windsbuhl dem khlen, hoch gelegenen Monopol auf Muschelkalk bei Hunawihr. Im Gegensatz zu den opulenten Pinot Gris aus wrmeren Lagen wie Heimbourg oder Rotenberg zeigt der Clos Windsbuhl eine berraschende Geradlinigkeit und mineralische Przision. Ein Pinot Gris, der an einen guten Burgunder erinnert. Mittleres Goldgelb. Die Nase prsentiert weien Pfirsich, Birne, eine dezente Honignote und die typische kalkige Mineralitt der Lage.
