Prinz Alte Waldhimbeere 0,7l Apfel Das für den Sauvignon typische

Das für den Sauvignon typische Aroma von Holunder

Am Gaumen gesellt sich eine feine Karamellnote dazu

was dem Brand seine herrliche Farbe und eine feine Milde im Geschmack gibt

Der Klassiker unter den Bränden kommt beim Traditionshaus Psenner sortenrein daher

Mindestens zwei Jahre reift dieser Waldler nach der Destillation in Barrique Fässern weiter

Prinz Alte Waldhimbeere 0,7l Apfel Das für den Sauvignon typischeDie fruchtigen Beeren werden im Wald geerntet und aufgrund ihres geringen Zuckergehaltes mazeriert, also in Alkohol eingelegt. Die fruchtigen Aromen bleiben so optimal erhalten. Nach dem traditionellen Brennvorgang im Hause Prinz wird das Destillat mehrere Jahre im Steingut gelagert. Danach ist der Brand aber noch keineswegs fertig, es folgt noch eine Reifung in kleinen Holzfssern und eine Veredelung mit frischen Fruchtessenzen Die Lagerung im