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gereiftem Käse und würzigem Aufschnitt
Als Weisswein überzeugt er vor allem mit seiner unaufdringlichen Saftigkeit und Mineralität
BEURTEILUNG: Extrem dicht
bestechend in Struktur und Geschmack
fein akzentuiert von warmen Würz- und Röstnoten der Fassreife
Château Hermitage Mazeyres Pomerol AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Mallorca gereiftem Käse und würzigem AufschnittSTORY: Das Chteau Hermitage Mazeyres bewirtschaftet nur rund 8,5 ha im berhmten Pomerol Gebiet. Die Philosophie besteht darin, das Terroir unter den gegebenen klimatischen Einflssen voll herauszuarbeiten. AUSBAU: Die Bden im klassifizierten Pomerol Gebiet stehen vor allem auf Kies und Feuerstein, die Rebstcke sind im Schnitt 30 Jahre alt. Die Lese der Trauben erfolgt ausschlielich per Hand. Traditionelle Vinifizierung unter kontrollierten
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