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Der Grundwein wurde in neuen 350-Liter-Fässern ausgebaut
dazu eine fast kratzige Würze – so
die burgundischen Pinot Noir abseits der ausgetretenen Pfade suchen und entdecken möchten
Aligoté bringt eine lebendige
Im Glas ein helles Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines AOC 2024 BIO carricante Der Grundwein wurde in neuenLes Baudines liegt am sdlichen Rand von Chassagne Montrachet und bringt Weiweine mit einer eigenen, floralen Handschrift hervor. Thomas Moreys Version aus dem Bio Jahrgang 2024 ist ein Musterbeispiel fr Chassagne blanc, das Finesse ber Kraft stellt elegant, duftend und einladend von der ersten Nase an. Im Glas leuchtet ein helles Goldgelb. Die Nase verfhrt mit weien Blten, Akazienhonig und einer frischen Zitrusnote. Am Gaumen verbindet der Wein
