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Die zweite Gärung findet nach der traditionellen Methode in der Flasche statt
Sehr ansprechender Barbera d'Alba mit schönem
delikatem Geruch und Anklängen an Bittermandeln
gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch oder Wild und gereiftem Käse
Perfekt für: neugierige Einsteiger:innen in die italienische Weinwelt
Barolo DOCG “Mascarello” Jahrgang:2020 Die zweite Gärung findet nachBartolo Mascarello Barolo DOCG Ausbau Der Barolo Mascarello wird nach traditioneller Methode ausgebaut. Die Grung erfolgt mit langer Maischestandzeit ber mehrere Wochen, um die komplexen Tannine und das volle Aromenspektrum der Nebbiolo Traube herauszuarbeiten. Anschliessend reift der Wein mehrere Jahre in grossen Fssern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer lngeren Flaschenreife ganz im Sinne klassischer Barolo Handwerkskunst. Beschreibung
