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Bürklin-Wolf zeigt jetzt schon eine Kirchenstück-typische Komplexität in seinem Aromenspiel auf
Der feinkörnige und wasserdurchlässige Boden vulkanischen Ursprungs profitiert auch ganz besonders von der äußerst naturnahen Weinbergsarbeit bei Thivin
Seine frische
der zugleich einer der schönsten Jahrgänge der Champagne ist
Er reifte in neuen 350l Eichenholzfässern mit speziellem Toasting für 10-12 Monate
James Eadie Auchroisk 12 Jahre Single Cask 0,7L 55,8% wesel-und-esel Bürklin-Wolf zeigt jetzt schon eineDer James Eadie Auchroisk 12 Jahre Single Cask 0,7L 55,8% zeigt sich in der Nase frisch und voller sommerlicher Aromen von Apfel ber Bltenhonig bis zu floralen Noten. Auch sehr edle Briochenoten, verfeinert von Vanilleanklngen sind erkennbar. Am Gaumen steht ebenfalls ein prsenter Fruchteinschlag von pfeln, Birnen und Zwetschgen im Vordergrund. Feiner Holzrauch und etwas Ingwer sorgen fr zustzliche Spannung im Genussbild. Der Abgang gibt sich dann
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