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spontane Gärung
tragen wesentlich zur perfekten und krankheitsfreien Reifung der Früchte bei
CHARAKTERISTIK: kühle Frucht
weil viele diesen Wein sicher nicht allzu lange lagern werden
Heublumen und und knackiges Kernobst wie Granny Smith und Conference Birnen
Sauvignon Blanc Deidesheimer 2021 Pfalz spontane GärungWarum wir ihn lieben? Die Trauben der Ortsweine stammen allesamt aus Ersten und Groen Lagen des jeweiligen Ortes. Fein, druckvoll und mineralisch offenbaren sie das Potenzial der Lagen. Im unterem Paradiesgarten liegt der Deidesheimer Sauvignon Blanc vom Weingut Andres. Buntsandsteinverwitterung und eine noble Reduktion prgen den Wein. Mit viel Wrzigkeit und Krper, unterscheidet er sich deutlich von herkmmlichen Sauvignon Blanc Weinen. Der Ausbau im
