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„12 Filari" — die zwölf Reihen — sind eine kleine Selektion aus den ältesten Parzellen
In der Nase reife
16 Monate Ausbau in Barriques von François Frères mit 20 bis 30 Prozent Neuholz
Platte aus breiten Holzlatten – lebendig & authentisch
Lagerpotenzial bis etwa 2032
Jérôme Galeyrand Gevrey-Chambertin "En Billard" AOP 2022 orangewine „12 Filari" — die zwölfDer 2022er En Billard zeigt die wrmere, reifere Seite der Lage. Im Vergleich zum strafferen 2023er bringt er mehr Flle und eine samtiger Textur mit, ohne dabei die typische Galeyrand Frische zu verlieren. Naturnaher Anbau, spontane Vergrung, minimaler Schwefeleinsatz die gleiche ehrliche Philosophie wie in allen seinen Weinen. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wrzige Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Vanille vom Fassausbau. Am Gaumen
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