Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2019 BIO österreich Spuren der Zeit

Spuren der Zeit

Lakritz und ein Hauch Erde

Lageder selbst hat schon Anfang der 2000er die eigenen Weinberge auf Biodynamie umgestellt und steht heute für eine Symbiose aus Tradition und experimenteller Offenheit

Einlagern und in sieben bis zwölf Jahren öffnen — dann wird sich die Konzentration in faszinierende Komplexität verwandelt haben

Hervorragend als Aperitif zu kleinen Häppchen

Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2019 BIO österreich Spuren der ZeitDer Roche Calcaire 2019 biodynamischer Riesling aus den Kalksteinlagen mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum frischen 2023er zeigt der 2019er mehr Tiefe und Reife, whrend die typische Kalksteinmineralitt noch deutlicher hervortritt. Ein Riesling, der sich in einer wunderbaren Trinkphase befindet. Mittleres Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Zitrusfrchte, weien Pfirsich, einen Hauch Bienenwachs und eine kreidige Mineralitt. Am Gaumen ist