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Extras: Degustationsnotizen
sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren
leichten Vorspeisen
abgefüllt wird unfiltriert
Der Oracolo spielt qualititiv in der Liga der Supertoskaner mit
Valpolicella Superiore Ripasso DOC "La Cengia" Jahrgang:2016 Extras: DegustationsnotizenBegali Valpolicella Superiore Ripasso DOC La Cengia Ausbau Gekeltert aus 65% Corvina, 30% Rondinella und 5% Molinara, aus Reben zwischen Hgel und Vorgebirgslagen im Herzen der Valpolicella Classica. Nach der ersten Vinifikation wird der Wein ein zweites Mal auf den Trestern des Amarone vergoren das Ripassare, das ihm zustzliche Kraft und Komplexitt gibt. Danach reift er rund ein Jahr in Eichenfssern und anschliessend in der Flasche. Beschreibung
