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Syrah und Cabernet Sauvignon werden hier nach minimalistischen Prinzipien vinifiziert: keine Schönung
ohne in Holz-Dominanz zu kippen
Wer die Sorte kennenlernen möchte
Nach 48 Stunden Kaltmazeration
Blasses Strohgelb mit grünem Schimmer
Battenfeld-Spanier Riesling Kirchenstück GG 2023 BIO mulde Syrah und Cabernet Sauvignon werdenBattenfeld Spanier in Hohen Slzen ist eines der prgenden biodynamischen Gter Rheinhessens. Das Kirchenstck ist eine seiner groen Kalksteinlagen ein tiefgrndiger, kalkreicher Boden, der Rieslinge von Salz, Kraft und mineralischer Tiefe hervorbringt. Das Kirchenstck Grosses Gewchs 2023 ist ein trockener Riesling von groer Statur: reife gelbe Frucht, weier Pfirsich und eine markante, salzig kalkige Wrze, am Gaumen dicht, straff und von langem Nachhall.
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