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Hervorragend zu Bresse-Poularde mit Morcheln
dass die südliche Rhône abseits der wuchtigen Roten eine ganz eigene weiße Stimme hat
Der 2024er ist jung und einladend — in der Magnum können Sie diesen unkomplizierten Rosso über die nächsten zwei bis drei Jahre genießen
einer Ente mit dunkler Pflaumensauce oder geschmortem Lammhals
Johannisbeere — verbinden sich mit floralen Noten von Veilchen und Rose und einem Hauch Gewürz
Régis Poissinet Terre de Rosé, Extra Brut BIO sauternes Hervorragend zu Bresse-Poularde mit MorchelnRgis Poissinet zhlt zu den feinen Winzerchampagner Adressen, die dem oft unterschtzten Pinot Meunier zu Geltung verhelfen. Terre de Ros" ist sein Ros Champagner gehaltvoll, gastronomisch und meilenweit entfernt vom blassen Aperitif Klischee. Chardonnay und Pinot Meunier wachsen auf den Bden seiner Heimat, werden von Hand gelesen und mit minimalem Eingriff vinifiziert. Als Extra Brut kommt der Champagner mit sehr wenig Dosage aus Frucht und Terroir
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