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terroirgeprägter Fiano mit grossem Ausdruck
die eine Hälfte davon in neuen Fässern
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
der Xynisteri erst Mitte September – jeweils auf rund 800 m ü
Leuchtendes Granatrot mit leicht orangen Reflexen
Etna Bianco Superiore DOC Contrada Volpare Jahrgang:2022 terroirgeprägter Fiano mit grossem AusdruckAusbau Aus 75 % Carricante und 25 % anderen autochthonen Trauben (Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe), die gemischt im Rebberg auf der Ostseite des tna wachsen und gemeinsam vinifiziert werden. Direktpressung ganzer Trauben mit teilweiser Grung des Mostes in Holzbehltern und teilweise in Stahlbehltern, anschliessende Verfeinerung in Stahlbehltern fr ca. 8 Monate auf der Feinhefe. Beschreibung Intensives strohgelb. Vielschichtiger,
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