Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2019 BIO hajszan-neumann Vom Apéro bis zur Afterhour

Vom Apéro bis zur Afterhour – dieser Schaumwein macht alles mit

Das Tannin ist feinkörnig

macht Loimer hier einen ernsthaften

Das Innere zeigt die natürliche Patina von Kiefernholz

aus den Trümmern einer gallo-römischen Villa

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2019 BIO hajszan-neumann Vom Apéro bis zur AfterhourDer Clos Bru ist die Monopol Lage des Hauses historisch immer auf 1er Cru Niveau, aber wegen Pacht zum Klassifizierungszeitpunkt nicht eingetragen. Reiner sdlich exponierter Kimmeridge Boden, von Mnchen entlang des Terroirs in trapezoide Form gezogen. Die Grenzen folgen der Geologie, nicht dem Lineal. Spontane lange Vergrung, 18 Monate Ausbau in Tonneaux, dann ein Jahr in Fudern, dann sechs Monate Flaschenruhe eine ungewhnlich lange Reife, die den