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Die zugängliche Pinot-Noir-Cuvée aus seinem Hause ist die Eintrittskarte in das Loimer-Universum: Hier steht nicht „Burgund-Imitat"
Intensives Strohgelb mit leicht grünem Reflex
Als Drehort für den Film „Ein gutes Jahr“ mit Russell Crowe ist das Weingut über die Weinwelt hinaus bekannt
behutsam in gebrauchtem Holz gereift
Das Ergebnis ist ein Zweigelt
San Simone di Brisotto Millesimato Cuvée Blanc de Blancs Brut - Galaxy 2024 Natural wine Die zugängliche Pinot-Noir-Cuvée aus seinemEin Fnftel Chardonnay macht bei diesem Schaumwein den Unterschied. Glera, die Basis, liefert Duft und Leichtigkeit; der Chardonnay legt darunter eine breitere Schulter und etwas Cremigkeit. Beide Sorten sind wei, daher Blanc de Blancs, und beide stammen aus dem Jahrgang 2024 dafr steht der Zusatz Millesimato. Gewachsen ist er im Friaul, auf Lehm, Sand und Kalk, denen Schotter beigemischt ist. Diese Mischung reguliert sich weitgehend selbst: Der
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