Il Conte 2023 Saumagen REBSORTE: Xinomavro Negoska

REBSORTE: Xinomavro Negoska

Organisch-biologische und biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten

es handelt sich um eine Spätlese

sondern auch als Kirschsaft

ORT: Fleurie

Il Conte 2023 Saumagen REBSORTE: Xinomavro NegoskaWarum wir ihn lieben? Manincor und Panholzerhof, beides Sdosthnge auf 250 m Meereshhe mit Seeblick, mit krftigen, sandigen Lehmbden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Diese Weinberge gehren zu den wrmsten Lagen Sdtirols und sind prdestiniert fr groe Rotweine. Jede Charge wurde separat gekeltert, immer mit Maischegrung, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz , Beton und Edelstahlbottichen. Die Mazeration