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zu Nudeln oder auf Pizza Anwendung finden
Dieser süßlich
Knoblauch-Pulver ist eine gute Alternative zu frischem Knoblauch
wohlproportioniert und eignet sich für den alltäglichen Gebrauch zu Hause
Ein Traditionsgetränk
Metil (Methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g Alc.13.5% zu Nudeln oder auf PizzaDieses Geliermittel wird aus pflanzlicher Cellulose extrahiert. Im Unterschied zu den anderen Geliermitteln, geliert Metil warme Kchenkreationen. Methylcellulosen haben einen groen Viskosittsbereich, der das endgltige Gelierergebnis bestimmt. Metil ist ein zuverlssiges Geliermittel mit groer Gelierkraft. Eigenschaften: Raffiniertes Pulver. Kalt mischen, nachdrcklich rhren und auf 4C herunterkhlen, damit sich das Wasser an die Cellulose anlagern kann.
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