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kurze Maischemazeration und dann Vergärung im Edelstahltank bei niedrigen Temperaturen
mit genügend Frische
Helles Grüngelb mit Silberreflexen im Glas
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Wein für Lammfilet
Spontanvergärung
Champagne Virginie T. Brut Land:Frankreich, Champagne kurze Maischemazeration und dann VergärungStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Mit einer Dosage von 7, 5 Gramm berzeugt der Klassiker des Hauses Virginie T. Mit feiner Perlage und einer eleganten Aromatik von eingekochten Frchten und Nuancen von weiem Bltenduft. Champagne Virginie T. formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Champagne, Frankreich bringt er Herkunft und
