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der seine Zeit brauchen wird – L'Hospitalet de Gazin
Statt laut aufzutreten
weniger bekannten Adressen von Pomerol – dieser 2017er zeigt gutes Reifepotenzial und die unverwechselbare Persönlichkeit des Hauses
Food Pairing (Speiseempfehlung): Dorade im Salzmantel
Sehr strukturiert und dicht
Capbern 2020 Jahr:2020 der seine Zeit brauchen wirdDer Capbern 2020 duftet nach schwarzen Kirschen, Maulbeeren und Johannisbeergele, mit Anklngen an kandierte Veilchen, wilden Salbei und fruchtbaren Lehm. Der mittelkrftige Gaumen ist von beeindruckender Lebendigkeit und Frische, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen, roten und schwarzen Beeren und einem mineralischen Abgang. Tiefes Violett Schwarz im Glas Chteau Capbern zeigt die Saint Estphe Handschrift in lebendiger, frischer Form. Food Pairing
