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das Pinots mit Spannkraft ohne Wucht hervorbringt
Die Nase ist kühl und zurückhaltend
Zutaten: 62% Birnenwein entalkoholisiert
vom Weinberg bis in die Flasche
Helle Begleiter wie New White
Bruno Clair Bonnes-Mares Grand Cru AOC 2023 Albanello das Pinots mit Spannkraft ohneBruno Clair gehrt zu jenen Burgund Adressen, die sich nicht gro erklren mssen. In Marsannay verwurzelt, mit einem Portfolio, das von der lokalen Dorflage bis zu Chambertin Clos de Bze und Bonnes Mares reicht hier wird seit Jahrzehnten Burgund gemacht, der nicht laut sein muss, weil er zu den Groen gehrt. Vinifikation: spontane Vergrung, langer Holzausbau, nichts berzogen. Bonnes Mares ist ein 15 Hektar Grand Cru, der sich ber Chambolle Musigny und
