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zu frischen Salaten
138 rue Général de Gaulle
Alles läuft noch so
AROMA: Der Grauburgunder ist als solcher unverkennbar
die Trauben werden entrappt und dann unter strenger Kontrolle der Temperatur vergoren
Castel Firmian Teroldego Rotaliano Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (1 x 0,75l) Tormaresca Antinori zu frischen SalatenSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas prsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Braunrot. In
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