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nasser Kalkstein
gegrillter Lammkeule mit Kräuterkruste oder einer Beerenpâtisserie
Wir haben ihn Schicht für Schicht von altem Lack befreit
Bei 14 % Alkohol und 16 bis 18 Grad im Glas ein Wein
Ein ruhiger
La Grange Tradition Sélection Lions AOP Languedoc 2022 aromasorte nasser KalksteinSlection Lions steht bei La Grange fr die Auslese aus der Tradition Linie Syrah fhrt, Carignan liefert den Boden darunter. Dass die alte Sorte hier nicht als Fllmasse dient, merkt man an der Statur des Weins: Carignan gibt Gerbstoff und Lnge, die Syrah setzt Frucht und Pfeffer obenauf. Der 2022er trgt die Herkunft Coteaux du Languedoc auf dem Etikett. Der Untergrund wird hier von Schiefer und vulkanischem Gestein bestimmt. Schiefer nimmt Wrme auf und
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