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Wir wünschen echte Freude damit
Anschließend in Alufolie einwickeln und vor dem Anschneiden ein paar Minuten rasten lassen
da der Filetmuskel aus dem Rücken kaum beansprucht wird
Am Knochen hängen bis zu drei Pfund (1
Mariniert oder nicht
Weihnachtspräsent für echte Südtirol Liebhaber Tiergruppe-Wild Wir wünschen echte Freude damitFR ECHTE SDTIROL VERLIEBTE Dieses exklusive Set fr alle Sdtirol Liebhaber bietet eine Auswahl an Spezialitten und lsst das Herz garantiert hher schlagen: wir packen dazu rein ca. 1 kg hausgemachter Speck, ca. 170g Salami Cacciatorino, 5 Kaminwurzen, ca. 400g Magerspeck Fiocco und ca. 280g Bauchspeck, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu Gewrzgurken 330g und Kren vom Beerenhof aus Niederdorf sowie ein Flschchen Lagrein (375ml) von der Kellerei Bozen.
