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Die gleiche Philosophie
Bei 11 bis 13 Grad servieren
die fast meditativ wirkt
charmanten Form zeigt
auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im Februar 2025
Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2019 bruno-clavelier Die gleiche PhilosophieCurra ist Sottimanos vollmundigster, konzentriertester Barbaresco eine Einzellage in Neive, die dem Nebbiolo eine besondere Dichte und Tiefe verleiht. Im warmen 2019er Jahrgang kommt dieser Charakter besonders zum Tragen: ein kraftvoller Barbaresco mit Substanz. Nach sechs Jahren Flaschenreife zeigt der Curra bereits eine schne Entwicklung. Die anfnglich wuchtigen Tannine haben sich gerundet, die Frucht zeigt erste tertiare Noten. Ausbau im Barrique
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