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Dekantieren Sie ihn – er dankt es mit Tiefe
Dank seiner Höhe von ca
Das einzigartige Mikroklima und die kalkhaltigen Böden dieser Lage verleihen dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit
der Wein reift ohne Holzkontakt in Zement und Glas
Mittleres Goldgelb mit zarten grünen Reflexen
Marco Porello Barbera d'Alba 'Mommiano' DOC 2024 vins-nus Dekantieren Sie ihn – erBarbera ist die meistangebaute rote Rebsorte des Piemont und war lange die am wenigsten beachtete: viel Sure, wenig Tannin, dafr Saft. Erst bessere Hnge und ein ernsthafter Ausbau zeigten, was in ihr steckt. Marco Porellos Mommiano aus Canale ist genau so ein Barbera einer, den man nicht nebenbei trinkt. Ton und Kalk bilden den Untergrund: Der Ton hlt Wasser durch trockene Sommer, der Kalk hlt die Sure wach fr eine Rebsorte, die von ihrer Sure lebt,
